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對水溶液高溫一般是指100℃以上，在這種條件下溶液對玻璃電極的侵蝕作用特別嚴(yán)重，尤其是在堿性pH范圍時更為強(qiáng)烈。這種侵蝕作用引起玻璃電極電勢漂移以至電極性能變劣。因此，高溫pH測量首先要解決電極抗侵蝕的問題。在制藥、發(fā)酵、食品等工業(yè)中微生物繁殖罐，pH測量要求玻璃電極能夠承受120~130℃的高溫消毒作用，也就是要求電極能夠承受高溫溶液的侵蝕作用。金屬氧化物電極如銻電極也可用于高溫pH測量中作為指示電極，但這類電極測量的度比玻璃電極差。高溫pH測量需要解決的另一個問題是參比電...

如何測試高純水的PH值？鍋爐供水、蒸汽冷凝水、去離子水等高純水的pH測量是比較麻煩的測試項(xiàng)目。原因是樣品的電導(dǎo)率低，溶液電阻與測量回路的其他電阻比較起來已不可忽略。同時由于液接界電勢的不穩(wěn)定以及空氣中二氧化碳溶解引起pH值變化等等，因而不易得到重現(xiàn)的結(jié)果。為解決這個問題，通常采用內(nèi)阻低，有大面積液接界結(jié)構(gòu)，較大的參比溶液滲出速度的玻璃pH復(fù)合電極。復(fù)合電極的玻璃敏感膜與液接界距離近而且固定，有利于減少溶液電阻的影響并使電勢達(dá)到穩(wěn)定。大面積的液接界結(jié)構(gòu)和較快的參比溶液滲出速度，...

土壤pH值測量方法的選擇是一個經(jīng)常爭論的問題。一般來說，可在下列三種方法中選擇一種。（1）細(xì)泥糊狀物pH值：將足夠量的蒸餾水加到土壤樣品中攪成很細(xì)的糊狀物，放置5分鐘插入，經(jīng)過15~20秒后讀取儀器示值。注意在兩次測量之間要充分洗滌電極。（2）土壤與水1:1懸浮液pH值：將20克土壤樣品置于50毫升燒杯中，加入20毫升蒸餾水，攪動懸浮液幾次，每次間隔約1小時，停止攪拌后立即浸入pH復(fù)合電極測量pH值。（3）水分飽和的土壤糊狀物pH值：在土壤樣品中加入少量蒸餾水，用刮勺攪動混成...

在這類樣品中玻璃電極一般都能保持正常的響應(yīng)，問題往往出在參比電極液接界端。帶電荷的膠團(tuán)或微粒容易引起液接界電勢不穩(wěn)定。為解決這一問題可采用兩種辦法：（1）加大外參比溶液的滲出速率，以減少膠團(tuán)或微粒對液接界電勢的影響。例如，采用玻璃磨口液接界結(jié)構(gòu)的pH復(fù)合電極（如2503-C型pH復(fù)合電極）可達(dá)到這一目的。（2）采用雙液接參比電極，外室充以與樣品有共同特性的溶液。例如，用NH4Cl—KCl溶液作為參比電極內(nèi)溶液，適用于乳膠及類似樣品的測量。

同樣是采用2015P-C平面pH復(fù)合電極，對皮膚、紙張、皮革等，只要含有水份，表面洗凈即可測試。對肉類、水果的測試，國外也有另一種方法，即使用裝有不銹鋼錐形刀片的針刺電極或球泡呈尖錐形的玻璃電極測試，但這種電極同樣價格昂貴，并且效果也并不一定理想，因?yàn)榇倘脒^程中玻璃膜表面會受到摩擦，產(chǎn)生感應(yīng)。簡單的方法也是用2015P-C平面pH復(fù)合電極，只要用刀將肉和水果切開不就可以了嗎？下面再介紹一種有趣的測試，上海市食品研究所的工程師經(jīng)過測定得知，用干凈的刀橫切肉塊，然后測試剖面的pH...

在一些國外的pH電極樣本中我們可以看到一種專門測試微量溶液的pH電極，一般采用很細(xì)小的外徑，但這種電極的價格很貴。這里我們推薦很簡單的方法，采用上海三信儀表廠生產(chǎn)的2015P-C平面pH復(fù)合電極，使用略大于電極外徑（φ15）的平底小燒杯，少可以測試0.3ml的溶液，而且測試效果很好，可以和各種型號的便攜式或?qū)嶒?yàn)室pH計(jì)配套使用。

使用pH電極架進(jìn)行測試是以前的測量方法帶給我們的習(xí)慣。因?yàn)檫^去使用的電極都是測量電極和參比電極分開的，用二支電極進(jìn)行測試，必然需要使用電極架。現(xiàn)在一般都采用pH復(fù)合電極，其實(shí)也并不一定需要使用電極架，但是使用電極架，一方面是習(xí)慣使然，使測量比較輕松，同時對玻璃pH復(fù)合電極來講不容易打碎，也是有好處的。但是這里有一個問題，在前面第21條中我們講過，pH復(fù)合電極浸入溶液后需要進(jìn)行攪動以加速響應(yīng)，尤其對塑殼pH電極來講，能排除電極球泡處保護(hù)罩空腔內(nèi)的氣泡，否則會響應(yīng)緩慢甚至測試不準(zhǔn)...

有不少的用戶，在使用pH計(jì)時都心存疑惑，這個pH計(jì)到底準(zhǔn)不準(zhǔn)？有人以工作經(jīng)驗(yàn)來判斷，有人以pH試紙來判斷，也有人以過去使用的pH計(jì)來判斷，這些都是不可靠的。其實(shí)，可靠和簡單的方法就是以pH標(biāo)準(zhǔn)緩沖溶液來進(jìn)行檢定。這是的檢測標(biāo)準(zhǔn)。取三個標(biāo)準(zhǔn)緩沖溶液：pH6.86、pH4.00、pH9.18（好是新鮮配制并且溫度相同），以pH6.86進(jìn)行定位校準(zhǔn)，以pH4.00進(jìn)行斜率校準(zhǔn)，然后測試pH9.18，pH計(jì)是否準(zhǔn)確，是否合格立見分曉。如果精度不合格，還可以進(jìn)一步判斷是pH計(jì)有問題還是...